La viande française, une qualité qui s’exporte

Focus sur une filière en plein boom

24-03-2017

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, nous sommes allés à la rencontre d’un spécialiste de l’export de la viande française et avons rassemblé l’essentiel des informations et chiffres à retenir sur la consommation de nos viandes à l’international.

  • Marc Feunteun est le Président de French Meat Export. Il nous présente les pays les plus friands de viandes françaises et les races favorites. Une réussite pour ce secteur certainement dû à un goût et une qualité haut de gamme, mais aussi à une viande avant tout saine et éthique, en réponse aux préoccupations des consommateurs.

C’est pour ces mêmes raisons que les français consomment à 75% de la viande de leur pays. La France est également le premier producteur de viande bovine d’Europe (chiffres 2013, franceagrimer.fr)