Cocktail au pineau des Charentes : la recette du Lady Bee

29-06-2017 vigne, raisin pour le pineau, produits de france
Logo France Bon appétit

Recette de Cocktail le Lady Bee

Imaginée par l’équipe du Gravity Bar, 44 rue des Vinaigriers, 75010 Paris

Le pineau des Charentes correspond à tous les goûts, découvrez les particularités de cet alcool français ici.

Cocktail lady bee du gravity bar, les cocktail français tendance

Avec l’arrivée des beaux jours, laissez-vous transporter par ce cocktail bourdonnant et doré comme le soleil. Le Lady Bee est un cocktail savoureux et rafraîchissant, imaginé par l’équipe du Gravity, bar à cocktails emblématique de la capitale. Les notes de miel, caractéristiques du Pineau des Charentes, sont relevées par l’acidité tonique du citron, créant ainsi un équilibre parfait entre douceur et caractère. L’ajout d’un trait de vin blanc sec permet de rompre les codes et d’apporter tension et complexité. Et pour encore plus de fraîcheur, la recette peut être rehaussée par une touche d’eau gazeuse. Enfin, la touche boisée amenée par une branche de thym apporte du relief à cette composition unique. Redécouvrez le Pineau des Charentes avec le Lady Bee, un cocktail idéal pour la saison estivale…

 

Ingrédients

  • 6 cl de Pineau des Charentes blanc
  • 3 cl de vin blanc sec
  • Le jus d’un quartier de citron jaune (soit 1 cuillère à soupe ou 1,5 cl)
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • En option : 2 cl d’eau gazeuse

 

Décoration

Une tranche de citron et une branche de thym

 

Réalisation du cocktail

Mettre dans le verre une cuillère à café de miel liquide. Ajouter le jus d’un quartier de citron jaune. Mélanger pour dissoudre le miel. Remplir le verre de glaçons. Ajouter le vin blanc et le Pineau des Charentes blanc puis mélanger. Si souhaité, ajouter un trait d’eau gazeuse. Décorer d’une branche de thym et d’une tranche de citron.