Salon du Chocolat 2017 – La crème du savoir faire français

23-11-2017

Salon du Chocolat 2017 – La crème du savoir faire français

130 000 visiteurs attendus… Il faut dire que le Salon du Chocolat 2017 a beaucoup de fans !

Pour sa 23ème édition, le Salon du Chocolat 2017 rassemble encore la crème de la crème des chocolatiers mais aussi de nouveaux venus. Franceagroalimentaire.com est allé à la rencontre de certains d’entre eux.

Marie Etchepare, a fondé Le petit Carré de Chocolat avec son père, maître artisan chocolatier.

Le Chocolat des Français, représenté par Matthieu Escande et ses 2 associés, qui connaît un succès grandissant à l’étranger grâce au site web et Instagram.

Et puis, Jean-Pierre Rodrigues et Choco², un chocolat en forme de cube dont raffolent les Japonais.

Avec ses 500 participants, venus de 60 pays, dont 200 stars de la gastronomie, le Salon du Chocolat fait tourner la tête des gourmands et représente une belle vitrine pour présenter son savoir-faire et s’exporter à l’étranger.