Chef français & Personnalités

« Qu’il s’agisse de grands cuisiniers ou de personnalités ferventes de plats typiques français, tous sont réunis autour d’une seule et même passion : la gastronomie française. Nous vous embarquons dans des interviews exclusives des plus grands gastronomes du pays. Voyage gustatif garantie ! »

Marc Veyrat parle de l'apéritif des français © Richard Haughton

Interview de Marc Veyrat : L'apéritif des Français

24-04-2018

Le Chef français Marc Veyrat, qui depuis une dizaine d’années est l’ambassadeur du Jardin d’Orante et de ses produits, a accordé une interview à Franceagroalimentaire.com pour vous parler de l’apéritif des français.

> Lire la suite

Minne Languedock Singlemade

Interview blogueuse food : Singlemade et ses recettes originales

29-01-2018

Retrouvez l'interview de la blogueuse food belge : Singlemade ! Minne Languedock a crée son blog de recettes pour 1 personne en juin 2017.

> Lire la suite

Paul Bocuse, pape de la gastronomie

Paul Bocuse : hommage au pape de la gastronomie

29-01-2018

Paul Bocuse, grand chef français considéré comme le meilleur chef au monde par ses pairs est décédé ce 20 janvier. Le monde de la cuisine lui rend hommage.

> Lire la suite

vivin_epicerie_fine

Vivin : l'épicerie fine qui valorise le savoir-faire français en Thaïlande

23-09-2016

Nicolas Vivin a lancé sa marque il y deux ans et demi à Bangkok. Il nous raconte comment il a créé sa boutique et su s'adapter à ce marché.

> Lire la suite

AOA_FOOD DESIGN_INNOVATION_PROFIL

Marion Le Roux, designer alimentaire : « il y a un vrai créneau sur la valorisation des produits typiquement français »

07-12-2015

Marion Le Roux est fondatrice de la société AOA food design innovation , basée à Nantes. Elle accompagne des industriels, des PME ou des restaurateurs.

> Lire la suite

Interview de Philippe Bigot : boulangeries de tradition française au Japon

10-07-2015

[Interview] Philippe Bigot, boulanger installé au Japon

> Lire la suite

Basset, portrait du sommelier français, vins de France

Interview Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010 : "le métier de sommelier est lié à la France"

10-07-2015

[Interview] Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010 : « le métier de sommelier est lié à la France »

> Lire la suite

Portrait Patrick Roger chocolatier français, par France Agroalimentaire

Patrick Roger, l'enfant terrible de la chocolaterie française

10-07-2015

Patrick Roger, l'enfant terrible de la chocolaterie française.

> Lire la suite

Made In France_ eleveur Francais

L’éleveur français, un métier de passion et de professionnalisme de plus en plus exigeant

10-07-2015

L’éleveur français, un métier de passion et de professionnalisme de plus en plus exigeant.

> Lire la suite