Terroirs - Régions, les spécialités françaises

Fromage d'Auvergne, produits laitiers français

Made in France à travers nos terroirs : l'Auvergne

10-07-2015

Les fromages d’Auvergne comptent cinq variétés récompensées par une AOC : le Salers, le Cantal, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert et le Saint-Nectaire.

> Lire la suite

Made In France Viande du Limousin

Made in France à travers nos terroirs : le Limousin

10-07-2015

La viande limousine possède un grain de chair très fin : il n’y a que du muscle et presque pas de nerfs. Un label rouge permet d’en contrôler la qualité.

> Lire la suite

Le cidre français : recette normande, par France Agroalimentaire

Made in France à travers nos terroirs : la Normandie

10-07-2015

La Normandie possède ainsi 6 AOC fromagères, une AOC pour les moules de bouchot, 3 AOC pour le calva, une autre pour le poiré et encore une pour le pommeau.

> Lire la suite

Jambon de Corse, gastronomie française

Made in France à travers nos terroirs : la Corse

10-07-2015

En 2012, les éleveurs-producteurs ont obtenu la reconnaissance de leur savoir-faire avec l'AOC Charcuterie corse pour la coppa, le lunzu et le prisuttu.

> Lire la suite

Fruit du Dragon

Fruits et légumes des Collectivités d’Outre-Mer : l’exotisme à la française

10-06-2015

Fruits et légumes des Collectivités d’Outre-Mer : l’exotisme à la française

> Lire la suite

Le vin et le vignoble français, les boissons de France

Le Beaujolais Nouveau : ambassadeur de la France dans le monde entier

10-01-2015

Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! 31 millions de bouteilles de ce vin de notoriété mondiale sortiront des caves des producteurs.

> Lire la suite