Salon du Fromage : cap sur les accords insolites

05-03-2018

Salon du Fromage : cap sur les accords insolites

 

Pour sa 15ème édition, le Salon du Fromage 2018 révolutionne ses dégustations… Au programme, des accords fromage-bière, saké ou miel… Vous allez être surpris !

Franceagroalimentaire a interrogé quelques professionnels : Hervé Maziou, bièrologue; Kaoru Iida, responsable Europe pour Dassai et Caroline Boquet, formatrice en produits laitiers.

Pour en savoir plus sur l’événement, rendez-vous sur le site.