Andrésy Confitures, une entreprise familiale qui exporte
09-11-2015Rencontre dans les locaux de production de l’entreprise Andrésy Confitures avec Laure Cassan, Co-directrice d’Andrésy Confitures.
- Les produits
Le fromage à pâte molle participe à la renommée de la France 
L’asperge : la reine du printemps 
Le cidre français montre un nouveau visage 
Le pâté en croûte : toute une histoire 
Le miel français s’offre une seconde jeunesse 
Bourgoin Cognac : le cognac en toute simplicité 
Manger des escargots : une idée bien française qui s’exporte 
La France est aussi réputée pour ses pâtes 
Les Hauts-de-France : LA région brassicole de France 
Les sirops Français : il y en a pour tous les goûts 
Le Tour de France des tartes 
Calisson d’Aix : la gourmandise provençale 
Pineau des Charentes, un vin de liqueur pour tous les goûts. 
Fruits et légumes de saison : kiwi, banane et asperge à l’honneur 
La Bergamote de Nancy, une confiserie française incontournable 
Un large choix d’eaux gazeuses françaises créatives et de qualité ! 
Les pommes de terre françaises : belles, colorées et de qualité. 
Fleur de sel : l’or blanc qui plaît aux plus grands chefs 
La truffe : l’or noir des tables étoilées et des plus grands chefs cuisiniers 
Le safran français : l’épice qui gagne sa place dans nos assiettes 
Praire, hareng, Saint-Pierre, des produits de la mer moins connus : à découvrir pour les fêtes ! 
Novembre, la pleine saison pour les noix françaises ! 
La moutarde, un produit emblématique de la gastronomie française 
La tomate française réputée pour sa qualité, a exporté 25% de la production 
La vodka française : une eau-de-vie élégante 
Le miel et l’apiculture en France 
Karamel Mann, une pâte à tartiner au caramel au beurre salé 
La moule de bouchot, championne de l’export conchylicole 
Made in France, Made with love 
Les huîtres : la perle des tables de fête 
Fruits et légumes français : sous le signe de la qualité 
Champagne : chic, des bulles !
- Fiches techniques
La cerise : le fruit symbole de l’arrivée du Printemps 
Les viandes labellisées : la garantie d’une qualité supérieure 
Les céréales françaises 
Les biscuits et gâteaux de France 
L’oignon français 
Le blé français 
La pêche et la nectarine française 
La tomate française 
L’abricot français 
Le kiwi français 
Le pain français 
La pomme française 
Le melon, le roi de l’été 
La banane 
L’œuf français 
La carotte française 
La poire française 
Les produits laitiers français 
La pomme de terre française 
La clémentine française 
Les eaux minérales françaises 
Le chou fleur breton
- Toutes les tendances
La culture française du barbecue revient avec les beaux jours 
Pâques : quatre idées françaises pour célébrer le chocolat 
Quand le pâté en croûte redevient tendance… 
Ce que les Français mettent dans leurs crêpes à la Chandeleur 
Les vins de ski, vous connaissez ? 
À la rencontre de la cuisine de montagne française 
Les tendances galette des rois 2018 
5 cocktails au champagne à tester pour votre réveillon 
86 Champs : l’alliance du goût et de la beauté 
Les confitures françaises ou l’art de mettre les fruits à l’honneur 
Le flexitarisme : une tendance qui trouve sa place en France 
Sculpture en chocolat : quand l’art et l’artisanat se marient pour Pâques 
La raclette : la tradition fromagère hivernale 
Le burger Made in France fait des émules - La truffe : l’or noir des tables étoilées et des plus grands chefs cuisiniers
Crémant, blanquette, clairette : des vins effervescents au succès grandissant 
La galette des rois : un dessert français très attendu et apprécié 
Le foie gras en France : un incontournable des fêtes de fin d’année ! 
Entre tradition et innovation, la bûche a toujours la côte 
La truite française, un produit de fêtes de fin d’année 
Le cidre français, un produit tendance qui se diversifie 
Le monoproduit en patisserie : une tendance qui s’exporte 
Les cocktails français ont le vent en poupe 
Les légumineuses : une filière discrète qui joue sur les nouvelles tendances alimentaires 
Les légumineuses : graines d’avenir 
L’algue française trouve de nouvelles parts de marché à l’étranger 
Un certain art de vivre 
Les nouvelles épicerie de proximité 
Dans les coulisses de la pépite française 10-vins : le succès de D-vine 
Vin on ice, incarne une nouvelle tendance de consommation 
Vins capsulés : plébiscités pour l’export 
La petite canette de vin s’impose à l’export 
Le “sans gluten” français : un marché qui se développe à l’étranger 
Le packaging des produits : outil clé de la valorisation d’un produit alimentaire 
Rosés de l’été : un succès grandissant à l’export 
La pâtisserie française attire les étudiants étrangers 
Le vin français aux Etats-Unis : à l’assaut des millenials
- Les recettes
Idée recette : verrine d’oeuf cocotte avec ses pointes d’asperges 
Recette : Le clafoutis aux cerises 
Flan de bananes : la recette 
Recette de camembert : la croquette de camembert de Singlemade 
Recette de la galette des rois à la frangipane 
Suprêmes de volaille de Bresse à la truffe, riz basmati et foie gras 
Poursuivre l’été avec des cocktails français 
Recette : la pâte à crêpe bretonne 
Petit-déjeuner gourmand : Les croissants à la confiture 
Wok de veau et de crevettes à la sauge 
Repas Corse : à vous de jouer ! 
Mets et Vins : Curry de Veau et Vins du Sud Ouest 
Cocktail au pineau des Charentes : la recette du Lady Bee 
La Bourgogne-Franche-Comté dans vos assiettes 
Le flexitarisme en cuisine : tous aux fourneaux 
Vins de Loire : une recette parfaite pour les accompagner 
Cuisiner les fruits et légumes de saison 
Les vins du Jura : le vignoble français qui monte - La truffe : l’or noir des tables étoilées et des plus grands chefs cuisiniers
- Le safran français : l’épice qui gagne sa place dans nos assiettes
- Praire, hareng, Saint-Pierre, des produits de la mer moins connus : à découvrir pour les fêtes !
- Le cidre français, un produit tendance qui se diversifie
Interview de Marc Veyrat : L’apéritif des Français
Interview blogueuse food : Singlemade et ses recettes originales
Paul Bocuse : hommage au pape de la gastronomie
Vivin : l’épicerie fine qui valorise le savoir-faire français en Thaïlande
Marion Le Roux, designer alimentaire : « il y a un vrai créneau sur la valorisation des produits typiquement français »
Interview de Philippe Bigot : boulangeries de tradition française au Japon
Interview Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010 : “le métier de sommelier est lié à la France”
Patrick Roger, l’enfant terrible de la chocolaterie française
L’éleveur français, un métier de passion et de professionnalisme de plus en plus exigeant
Hugo Desnoyer : un boucher star de l’une des industries leader en France
Le gratin de la gastronomie internationale derrière Alain Ducasse pour ses 25 ans de carrière
Portrait de Sébastien Mauvieux, lauréat du 1er prix de la baguette de Paris
- Auvergne - Rhône Alpes
- Bourgogne - Franche-Comté
- Bretagne
- Centre - Val-de-Loire
- Corse
- Grand-Est
- Hauts-de-France
- Ile-de-France
- Normandie
- Nouvelle Aquitaine
La route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes 
A la découverte du Lot-et-Garonne - Bourgoin Cognac : le cognac en toute simplicité
La Maison Francis Miot : l’entreprise qui ne cesse de se renouveler 
Les vins du Sud-Ouest : de l’équilibre et du caractère 
Les produits régionaux de Poitou-Charentes 
La Cité du vin Bordeaux : vitrine de la viniculture française 
Made in France à travers nos terroirs : le Limousin
- Occitanie
- Outre Mer
- Pays de la Loire
- Provence Alpes Côte d'Azur
- Agriculture
Les petits producteurs de champagne gagnent en reconnaissance 
Le palmarès des produits agricoles et agroalimentaires français 
L’élevage français en chiffres 
Les labels français 
L’agriculture biologique en France 
L’agroalimentaire français : La ferme France 
L’agriculture des départements d’Outre-Mer 
Les produits laitiers en France – Production et consommation 
La meunerie française, un secteur qui s’impose sur le marché mondial 
Verger éco-responsable : un challenge aux bénéfices multiples
- Export
Vins bio : l’Hexagone 3ème sur le podium des producteurs mondiaux 
A la rencontre de la marque D’aucy, leader de la conserve de légumes en France et présente dans plus de 50 pays 
Les vins français : étoiles montantes des marchés du vin 
Etats-Unis et Chine, des marchés phares pour la charcuterie française 
La limonade artisanale française séduit à l’export 
Les viandes françaises: production, consommation et commerce extérieur 
Hénaff : 2 millions d’unités vendues à l’export 
Visitfrenchwine.com : la vitrine internationale de l’oenotourisme 
Les vins des Vignerons Indépendants participent à la dynamique export des vins français - MIN de Rungis : le fleuron de l’agroalimentaire français
La belle aventure du chocolat français à l’étranger 
L’innovation agroalimentaire française se porte bien 
Exportations vers la Chine : le kiwi français s’ouvre de nouvelles opportunités dans son pays d’origine 
Produits laitiers, les opportunités du marché chinois 
La Chine : un marché d’avenir pour les produits français 
Comment exporter ses produits laitiers en Russie ?
- Politique Publique
Produisons autrement – Le projet agro-écologique pour la France - La mission des services vétérinaires de l’état au sein des abattoirs
Le plan Ecophyto – Réduire et améliorer l’utilisation des phytos 
La sécurité sanitaire des aliments 
L’alimentation équilibrée : déterminant majeur de la nutrition 
La DGAL, garante de la sécurité sanitaire des aliments en France
- En France
Fête du citron de Menton : un 85ème anniversaire célébré sur le thème Bollywood 
Salon du Chocolat 2017 La crème du savoir-faire français 
Un Rendez-vous gourmand à Disneyland Paris 
La France célèbre sa 7e fête de la gastronomie 
Vinexpo : un millésime 2017 qui mise sur l’international 
Le muguet du 1er mai : une tradition bien ancrée 
Plus de 800 entreprises françaises au SIAL Paris 
Vendanges 2016 : Une qualité préservée mais des prévisions de volumes à la baisse 
A la rencontre des entreprises au Salon de l’Agriculture 2016 
COP21 propose un livret pédagogique pour les agriculteurs 
Vendanges 2015 : les premières tendances
- A l'étranger
Tokyo vient d’ouvrir la saison des Apéritifs à la française 
Apéritif à la française 2016 : les petites bouchées à la française s’expose à Hong-Kong ! 
“French Cheese Board”, une nouvelle maison du fromage à New-York 
La France, le pays à l’honneur de l’ISM 2016 
Trophées de l’Esprit Alimentaire en Chine : art de la table et gastronomique française mis à l’honneur 
80 ans de l’INAO : une reconnaissance internationale 
Edition 2015 de l’ANUGA : une France incontournable avec 9 pavillons France, 200 exposants, 3000m² 
Le Pavillon France : la star de l’exposition universelle de Milan
